雪の冷気だけを使った天然の冷蔵庫「雪室」。その雪室で熟成させた茶葉を使った「雪室抹茶プリン」をはじめ、新潟の自然が育んだ美味しさをお届けする「プリン専門店」。雪室粒あんや雪室白玉など、雪室のおいしさが詰まった「雪室あんみつ」も好評販売中。