良き自然環境の中で、自生する山菜また雪太郎の郷で生産する大根はじめ野菜を使った料理でおもてなし。成15年に国が始めた構造改革特区制度を使い「どぶろく特区日本第1号」の免許を取得し、自ら作った酒米五百万石を使い製造しています。
宿泊も可能です。ご来店お待ちしております。